هل يمكن أن يحل شرب حليب الصويا والحليب المنكه محل الحليب؟ كلما كان الحليب الطازج أكثر رائحة، كان مذاقه أفضل؟ تذكر مؤسسة دونغ منتجات الألبان بأنه يجب أن يكون هناك "ثلاثة أشياء يجب تجنبها"! بما في ذلك حليب الصويا ليس منتج الألبان. تحتوي زجاجة الحليب المنكه سعة 300 مل على حوالي 3.8 مكعبات سكر مضافة، وهي نسبة عالية جدًا من السكر. بالإضافة إلى ذلك، فإن الأنواع الستة من الحليب الطازج التي يتم الإعلان عنها على أنها غنية وغنية في السوق جميعها تحتوي على نسبة عالية جدًا من الدهون، وهو أكثر من ثلاثة أضعاف محتوى الحليب قليل الدسم.
الاستهلاك اليومي الموصى به من الحليب للشعب الصيني هو 1 إلى 2 كوب. ومع ذلك، وفقا للمسح الوطني للتغذية، فإن متوسط تناول الشعب الصيني هو 0.5 كوب فقط. اقترحت مؤسسة تونغ اليوم على السلطات المختصة إعادة تسمية حليب الصويا إلى حليب الصويا لتجنب سوء الفهم. يجب أن يشير الحليب المنكه أيضًا بوضوح إلى نسبة المحتوى الفعلي لـ "الحليب الخام" أو "الحليب الطازج" أو "الحليب طويل الأمد" المضاف، بدلاً من الاكتفاء بوضع علامة "أكثر من 50٪"، حتى يتمكن المستهلكون من فهم جودة المنتج بشكل أفضل. الحليب الذي يشربونه.
قال شو هويو، مدير مجموعة الغذاء والتغذية بمؤسسة دونغ، إن المستهلكين غالبًا ما يعتقدون خطأً أن حليب البابايا أو حليب البطيخ الذي يشربونه هو حليب طازج. والباقي عبارة عن ماء سكري ومواد مضافة مثل البكتين والمكثفات والأصباغ والتوابل وما إلى ذلك. علاوة على ذلك، فإن 300 مل من الحليب المنكه يضيف في المتوسط 17.4 جرامًا من السكر، أي ما يعادل 3.8 مكعبات سكر.
حتى لو كنت تشرب الحليب الطازج، يجب عليك أيضا الانتباه إلى محتوى الدهون. قال Xu Huiyu إنه يتم الإعلان عن الكثير من الحليب الطازج على أنه غني ولذيذ، كما يعتقد المستهلكون خطأً أن هذا النوع من الحليب الطازج أكثر نقاءً، لكنه في الواقع قد يحتوي على نسبة عالية جدًا من الدهون. وأعطت مثالاً على ستة أنواع من الحليب الطازج في السوق، بما في ذلك الحليب الطازج الكامل الغني من فولر فريش هوكايدو، والحليب الطازج الغني للغاية من فولر هوكايدو المحدودة، والحليب الطازج الغني بالكامل من لوف تيست بلاتو، وعائلة اللبان غوانغكوان 100% فائقة الجودة. حليب طازج نقي، Weiquan Linfengying حليب طازج 100٪، أفضل حليب طازج محدود Weiquan (كامل الدسم)، محتوى الدهون يتجاوز الدهون الكاملة، ويصل إلى مستوى الدهون العالية.
تعليق
يجب أن يرتبك القراء بعد قراءته وقت طويل. إنهم لا يعرفون ما الذي يتحدث عنه. سأخبر القراء أن الطريقة الأبسط والأفضل هي حليب الصويا النقي. يمكنك صنعه بنفسك أو شراء الحليب الجاهز ثم إضافة السكروز لزيادة الحلاوة. لا تستخدم السكر الاصطناعي، لا تضيف كريمة، وما إلى ذلك، هذا هو أفضل مشروب، لا تشرب الحليب على الإطلاق.
